KATEGORİLER |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Foto Galeri |
Susam bitkisi
Susam,
Pedeliaceae familyasına ait, anavatanı Afrika olan bir bitki türüdür. Asya,
Avrupa ve Türkiye'nin sıcak bölgelerinde tarımı yapılmaktadır. Susamın
Faydaları: Kapsül
meyvelerinin içinde çok sayıda tohum bulunur ve bunlar baharat olarak
kullanılır. Simit, çörek üzerlerine konur. Susam, tahinin ana maddesidir.
Susamın yağından yemeklik yağ olarak yararlanıldığı gibi, küspesi de hayvan yemi
olarak kullanılır. Susam yağı, soluk sarı renkli, kokusuz, alkolde az, eter ve
petrol eterinde kolayca çözünen bir sıvıdır. Yağ, tohumların %50'sini oluşturur.
Tıpta bazı preparatların hazırlanmasında zeytinyağı gibi çok eskiden beri çözücü
olarak kullanılır. Susam yağı, bakım için kaş, kirpik ve saçlara uygulanabilir.
Saç kırılmalarını engeller ve selülit için oldukça faydalıdır. Daha fazla bilgi için Susam Yetiştiriciliği sayfasına bakabilirsiniz.
Susam dik büyüyen tek yılık bir bitkidir. Boyu (30-125 cm) ye kadar uzayabilir.
Gövdeler uzunlamasına oluklu (karıklıdır) ve sık tüylüdür. Ülkemizde tarımı
yapılan yağ bitkileri içerisinde önemli bir yeri olan susam tohumlarında %50-60
yağ içeren yazlık ve otsu bir bitkidir. Bileşiminde ayrıca %25 protein
bulunmaktadır. Besleyici özelliği ve lezzetinden dolayı insan besini olarak çok
miktarda tüketilir. GAP'ın devreye girmesiyle bölgemizde sulanabilir 1997
yılında GAP bölgesinde susamın ekiliş alanı 40642 ha olup bu üretim alanından
9548 ton susam elde edilmiştir.
Bu ürün 8731 defa okundu.
|
|
Son eklenen ürünler » |
Aspir bitkisi » 10527 defa okundu. |
Susam bitkisi » 8731 defa okundu. |
Soya fasulyesi bitkisi » 10512 defa okundu. |
Ayçiçeği bitkisi » 8719 defa okundu. |
Hıyar (Salatalık) bitkisi » 10434 defa okundu. |
Kenevir bitkisi » 19681 defa okundu. |
Keten bitkisi » 8566 defa okundu. |
Çay bitkisi » 8077 defa okundu. |
Haşhaş bitkisi » 19851 defa okundu. |
Şeker pancarı bitkisi » 6100 defa okundu. |
|
||||
Diğer Bilgiler |
||||
|
||||
|
||||
|
||||
Foto Galeri |
|
|||
İletişim |
|
|||
© 2012 TarimSitesi |
|
|
||
|
|
|
||