KATEGORİLER |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Foto Galeri |
Hıyar (Salatalık) bitkisi
Hıyar,
kabakgiller familyasından tek yıllık bir bitki türüdür. Ana yurdunun Kuzey
Hindistan olduğu sanılan bitkinin tarımı çok eski dönemlerden beri yaygın olarak
yapılmaktadır. Hıyarın, sarılgan özellikteki ince yapılı ve boğumlu gövdesi, beş
köşeli ya da 3-5 loplu tüylü yaprakları ve yaprakların koltuğundan çıkan tek
eşeyli sarı çiçekleri vardır. Kimi zaman dikenli, parlak yeşil renkli bir
kabukla örtülü ince uzun ve silindirimsi meyvelerinin içinde çok sayıda tohum
bulunur.
Bu bitki her türlü iklimde yetişir fakat tundrada yetişemez. Bol su seven bu
bitki kurak yerlerde yetişmez. İç anadoluda tarımı yaygındır. Gübre kullanımı
ile verim artırılır. Zirai ilaç kullanılması doğa ve bitki için zararlıdır ve
tavsiye edilmez.
Toprak nemini çok sevdiğinden kökleri oldukça yüzeysel ve çoğunlukla ilk 20-25
cm derinlikte gelişir. Seralarda askıya alınarak yetiştirildiğinden daha iyi
ışıklanmayı sağlamak için budama yapılır. Bu yüzden askıya alınarak yetiştirilen
hıyar bitki boyu 2 m’yi bulmaktadır.
Sofrada çok değişik şekillerde değerlendirilebilen hıyar, vitaminler ve diğer
besin maddeleri (C ve B vitamini, niacin, protein, yağ, karbonhidrat, kalsiyum,
fosfat, demir) bakımından beslenme üzerinde oldukça önemli rol oynamaktadır.
Bölgemizde açıkta mevsiminde yetiştirilen hıyar ülkemizin diğer bölgelerinde
seralarda da yetiştirilmektedir. özellikle seralarda turfanda olarak
yetiştirilen hıyar pazarda oldukça yüksek fiyat bulabilmektedir.
Çeşitleri
GAP Bölgesi için yapılan çalışmalarda Kydma, Medina, Amira, ve Delila çeşidi
hıyarın yetiştirilebileceği, bunlardan Medina ve Amira’nın diğerlerine oranla
daha fazla verim verdiği belirlenmiştir.
Bazı yerlerde yazlık, sera yetiştiriciliği olan yerlerde ise bütün yıl boyunca
piyasada hıyar bulunmaktadır. Bu yüzden değerlendirme amaçlarına uygun çok
sayıda hıyar çeşidi mevcuttur.
Hıyar çeşitleri öncellikle çekirdeklilik durumuna göre iki gruba ayrılır.
a. Çekirdeksiz çeşitler
b. Çekirdekli çeşitler
Diğer yandan yetiştirme yerleri ve değerlendirme şekillerine göre de
gruplandırılırlar.
I- Sera Çeşitleri
• Sofralık Çeşitler: Bittex, Standex, Orion, Melior, Green spott, Spot Resistent
• Turşuluk Çeşitler: Hokus, Nimbus, Argus.
II- Açıkta (tarlada) Yetiştirilen Çeşitler
a. Sofralık Çeşitler: Bu gruba Colorado, Cubit, Marketer, Submarine, Stays Green
gibi Amerikan çeşitlerinin yanı sıra yurdumuzun değişik yörelerinde yetiştirilen
bazı yerli çeşitler girer. Bunlar; Langa, Maltepe, Çengelköy, Dere ve Kilis
hıyarıdır. Bunlardan Kilis hıyarı diğerlerine oranla daha küçük boylu, hoş
kokulu ve oldukça erkencidir.
b. Turşuluk Çeşitler: Gherkin, Belair, Belmonte, Kornişon ve Rus hıyarı.
Bu ürün 10828 defa okundu.
|
|
Son eklenen ürünler » |
Aspir bitkisi » 10919 defa okundu. |
Susam bitkisi » 9054 defa okundu. |
Soya fasulyesi bitkisi » 10856 defa okundu. |
Ayçiçeği bitkisi » 9223 defa okundu. |
Hıyar (Salatalık) bitkisi » 10828 defa okundu. |
Kenevir bitkisi » 20868 defa okundu. |
Keten bitkisi » 8965 defa okundu. |
Çay bitkisi » 8432 defa okundu. |
Haşhaş bitkisi » 21417 defa okundu. |
Şeker pancarı bitkisi » 6288 defa okundu. |
|
||||
Diğer Bilgiler |
||||
|
||||
|
||||
|
||||
Foto Galeri |
|
|||
İletişim |
|
|||
© 2012 TarimSitesi |
|
|
||
|
|
|
||